DIETA RICA EN PROTEINAS: NORMAS GENERALES PARA TODAS LAS SEMANAS

OBLIGACIONES:
-Beber 2l. de agua al día.
-Hacer 5 comidas al día.
-Tomar una vitamina en el desayuno (sirve cualquier marca comercial)

INGREDIENTES DE COCINA:
-Sin límite de cantidad: aceite (mejor si es de oliva), vinagre, especias y sal.
-Cocinar con cebolla, ajo, laurel y perejil en trozos grandes para retirarlos después de guisar (no comer ni triturar)
-Aderezar con vino blanco, tinto, jerez y coñac.

BEBIDAS LIBRES:
-Pueden tomarse en cualquier momento y sin límite: agua, café, descafeinado y todo tipo de infusiones. Edulcorar con sacarina.
-Cerveza sin alcohol (máx. 2/día), coca cola light o zero, gaseosa.

BEBIDAS OCASIONALES:
Permitidos con moderación: whisky, ginebra, coñac, vermuth blanco, champagne seco y vinos añejos.

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 1

Se trata de hacer 5 comidas diarias que contengan cualquiera de los alimentos permitidos, pudiendo mezclarlos entre sí como se quiera.

ALIMENTOS PERMITIDOS:
-Carnes de todo tipo.
-Pescados, incluidos los ahumados.
-Casqueria.
-Mariscos, palitos de cangrejo, gulas.
-Conservas de pescado en aceite, en escabeche y al natural.
-Huevos (máx. 6/semana)
-Mahonesa casera, aliñada con vinagre al gusto.
-Jamón serrano, lacón, lomo, jamón york.
-Jamón y pechuga Pavofrío.
-Fuet, chorizo.
-Queso curado (máx. 1/2kg./semana)
-Caldo de carne o de pescado, sin “cubitos” ni vegetales.
-Un plato como máximo al día, a elegir, entre: acelga o champiñón o endibia o escarola o espárragos o espinacas o lechuga o lombarda o repollo.
-Pan tostado integral sin azúcar ni sal (máx. 6 biscotes/día)
-Mantequilla.
-Leche desnatada (máx. 2 vasos/día)

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 2

Se trata de hacer 5 comidas diarias que contengan cualquiera de los alimentos permitidos, pudiendo mezclarlos entre sí como se quiera.

Hay que tomar 1-2 frutas a media mañana a días alternos (lunes, miércoles, viernes, domingo)
No tomar ni plátano, ni uvas, ni higos, ni frutas tropicales.
Si se toman cerezas, no sobrepasar de 12 unidades.
No tomar la fruta en forma de zumo.

ALIMENTOS PERMITIDOS:
-Carnes de todo tipo.
-Pescados, incluidos los ahumados.
-Mariscos, palitos de cangrejo, gulas.
-Conservas de pescado en aceite, en escabeche y al natural.
-Huevos.
-Mahonesa casera, aliñada con vinagre al gusto.
-Jamón serrano, lacón, lomo, jamón york.
-Jamón y pechuga Pavofrío.
-Queso curado (máx. 1/4kg./semana)
-Caldo de carne o de pescado, sin “cubitos” ni vegetales.
-Un plato como máximo al día, a elegir, entre: champiñón o espárragos o lechuga.
-Pan tostado integral sin azúcar ni sal (máx. 6 biscotes/día)
-Mantequilla.
-Leche desnatada (máx. 2 vasos/día)

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 3

DESAYUNO:
-Café con leche desnatada o infusión + 2 biscotes de pan con mantequilla o aceite.

ALMUERZO:
-1 ó 2 yogures desnatados 0% o queso de Burgos

COMIDA:
-En forma de guarnición:
lechuga ó 1 tomate ó 1 pepino ó calabacín
+
carne, pescado, huevos, mariscos.

MERIENDA:
-1 ó 2 yogures desnatados 0% ó queso de Burgos
Tomar lo contrario a lo que hayas tomado en el almuerzo.

CENA:
Caldo de carne o de pescado (opcional)
+
Carne, pescado, huevos, mariscos, conservas de pescado

*Pan hasta 6 biscotes/día (4 biscotes opcionales, los 2 del desayuno son obligatorios)
*Leche hasta 2 vasos al día.

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 4

DESAYUNO:
-Café con leche desnatada o infusión + 2 biscotes de pan con mantequilla o aceite.

ALMUERZO:
-1/4 Kg. De queso curado repartido a partes iguales para toda la semana.

COMIDA:
Lechuga o espárragos o champiñón
+
Carne, pescado, huevos, mariscos

MERIENDA:
De 2-6 lonchas de jamón serrano, lacón, lomo, jamón york, pavofrío.

CENA:
Caldo de carne o de pescado (opcional)
+
Carne o pescado o huevos o mariscos
(Los huevos pueden mezclarse con atún, jamón o gambas)

*Pan hasta 6 biscotes/día (4 biscotes opcionales, los 2 del desayuno son obligatorios)
*Leche hasta 1 vaso 1/2 al día.

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 5

Se trata de hacer dos dietas diferentes en la misma semana, alternando las dos.

DIAS VERDES (lunes, miércoles,viernes y domingo):

DESAYUNO:
-Café con leche desnatada o infusión + 2 biscotes de pan con mantequilla o aceite.

ALMUERZO Y MERIENDA:
1-2 frutas.
No tomar ni plátano, ni uvas, ni higos, ni frutas tropicales.
Si se toman cerezas, no sobrepasar de 12 unidades.
No tomar la fruta en forma de zumo.

COMIDA Y CENA:
Lechuga, tomate, pepino, ajo, cebolla, calabacín, setas, champiñón, apio, puerro, repollo, espinacas, espárragos, pimientos, lombarda, acelgas, brécol.

DÍAS NEGROS (martes, jueves, sábado):
Se trata de hacer 5 comidas diarias que contengan cualquiera de los alimentos permitidos, pudiendo mezclarlos entre sí como se quiera.

ALIMENTOS PERMITIDOS:
Carnes, pescados, huevos, mariscos, conservas de pescado, mahonesa casera, jamón serrano, lacón, lomo, jamón york, pavofrío, fuet, caldo de carne o de pescado, mantequilla, 4 rebanadas de pan/día, leche hasta 1 vaso ½ al dia.

DIETA RICA EN PROTEINAS: SEMANA 6

DESAYUNO:
-Café con leche desnatada o infusión + 2 biscotes de pan con mantequilla o aceite.

ALMUERZO:

Lunes, miércoles, viernes, domingo:
-Serrano, lacón, lomo, jamón york, pavofrío, fuet

Martes, jueves, sábado:
- 1-2 frutas.
No tomar ni plátano, ni uvas, ni higos, ni frutas tropicales.
Si se toman cerezas, no sobrepasar de 12 unidades.
No tomar la fruta en forma de zumo.

COMIDA:
En forma de guarnición: Acelgas o espinacas o lechuga o repollo
+
Carne, pescado, huevos, mariscos

MERIENDA:
Serrano, lacón, lomo, jamón york, pavofrío, fuet

CENA:
Caldo de carne o de pescado (opcional)
+
Carne, pescado, huevos, mariscos, conservas de pescado

*Pan hasta 4 biscotes/día (2 biscotes opcionales, los 2 del desayuno son obligatorios)
*Leche hasta 1 vaso 1/2 al día.